شبكة عصفور الاسلامية
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه . إدارة المنتدي . شبكة عصفور الاسلامية

شبكة عصفور الاسلامية


 
الرئيسيةالبوابةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 كيــــــــــــك بالشكلاط

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: كيــــــــــــك بالشكلاط   الإثنين 03 نوفمبر 2008, 4:47 am

المقادير


250 غرام من الشكلاط الاسود
150 غرام من الزبدة
5 بيضات-قبضة ملح
125 غرام من الطحين
2 اكياس من الخميرة

طريقة التحضير

* يذوب الشكلاط Au bain marie وذلك بوضعه في انية منشفة ومن تحته انية توضع فوق النار فيها قليل من الماء.
* يذوب الشكلاط وبعدها يخلط بالزبدة.
* يغسل البيض ويفرز بياضه من اصفره كل يوضع في انية.
* يضاف اصفر البيض الى خليط الشكلاط.
* يخفق بياض البيض بواسطة خلاط كهربائي الى ان يكثف ويصير شبيها بالثلج ويخلط مع الملح والطحين والخميرة.
* يخلط خليط بياض البيض بخليط الشكلاط الى ان يمتزج الكل جيدا ويدهن قالب مستطيل بالزبدة ويرش بالطحين ويصب فيه خليط العجينة.
* يدخل الى الفرن ساخن مدة عشرين دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة
عضو نشط
عضو نشط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 30
العمر : 38
كيف تعرفت علينا : اخري
0 / 1000 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: كيــــــــــــك بالشكلاط   الإثنين 03 نوفمبر 2008, 8:17 pm

برافو يا أخت سلوى وكمان شاطرة في أمور المطبخ الله يعطيك العافية
شكرا على هذه الوصفة

8:shock: 8:shock: 8:shock: 8:shock: ابتسامة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anas
عضو مجاهد
عضو مجاهد


ذكر
عدد الرسائل : 109
العمر : 39
كيف تعرفت علينا : جوجل
0 / 1000 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: كيــــــــــــك بالشكلاط   الأربعاء 05 نوفمبر 2008, 2:38 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة
وتقو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسن
مراقب
مراقب
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 302
العمر : 43
كيف تعرفت علينا : الهوت ميل
50 / 10050 / 100

دعاء :

بطاقة الشخصية
الاسم:

مُساهمةموضوع: رد: كيــــــــــــك بالشكلاط   الأربعاء 05 نوفمبر 2008, 3:11 am

شكرا على الوصفة وعلى فكرة اللي يحب وصفات لبنانية او سورية نحن بالخدمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيــــــــــــك بالشكلاط
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة عصفور الاسلامية  :: منتدي الاسرة والحياة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: