شبكة عصفور الاسلامية
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه . إدارة المنتدي . شبكة عصفور الاسلامية

شبكة عصفور الاسلامية


 
الرئيسيةالبوابةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 كيــــــــــــك بالشكلاط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: كيــــــــــــك بالشكلاط   الإثنين 03 نوفمبر 2008, 4:47 am

المقادير


250 غرام من الشكلاط الاسود
150 غرام من الزبدة
5 بيضات-قبضة ملح
125 غرام من الطحين
2 اكياس من الخميرة

طريقة التحضير

* يذوب الشكلاط Au bain marie وذلك بوضعه في انية منشفة ومن تحته انية توضع فوق النار فيها قليل من الماء.
* يذوب الشكلاط وبعدها يخلط بالزبدة.
* يغسل البيض ويفرز بياضه من اصفره كل يوضع في انية.
* يضاف اصفر البيض الى خليط الشكلاط.
* يخفق بياض البيض بواسطة خلاط كهربائي الى ان يكثف ويصير شبيها بالثلج ويخلط مع الملح والطحين والخميرة.
* يخلط خليط بياض البيض بخليط الشكلاط الى ان يمتزج الكل جيدا ويدهن قالب مستطيل بالزبدة ويرش بالطحين ويصب فيه خليط العجينة.
* يدخل الى الفرن ساخن مدة عشرين دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة
عضو نشط
عضو نشط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 30
العمر : 38
كيف تعرفت علينا : اخري
0 / 1000 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: كيــــــــــــك بالشكلاط   الإثنين 03 نوفمبر 2008, 8:17 pm

برافو يا أخت سلوى وكمان شاطرة في أمور المطبخ الله يعطيك العافية
شكرا على هذه الوصفة

8:shock: 8:shock: 8:shock: 8:shock: ابتسامة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anas
عضو مجاهد
عضو مجاهد


ذكر
عدد الرسائل : 109
العمر : 38
كيف تعرفت علينا : جوجل
0 / 1000 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: كيــــــــــــك بالشكلاط   الأربعاء 05 نوفمبر 2008, 2:38 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة
وتقو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسن
مراقب
مراقب
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 302
العمر : 43
كيف تعرفت علينا : الهوت ميل
50 / 10050 / 100

دعاء :

بطاقة الشخصية
الاسم:

مُساهمةموضوع: رد: كيــــــــــــك بالشكلاط   الأربعاء 05 نوفمبر 2008, 3:11 am

شكرا على الوصفة وعلى فكرة اللي يحب وصفات لبنانية او سورية نحن بالخدمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيــــــــــــك بالشكلاط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة عصفور الاسلامية  :: منتدي الاسرة والحياة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: