شبكة عصفور الاسلامية
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه . إدارة المنتدي . شبكة عصفور الاسلامية

شبكة عصفور الاسلامية


 
الرئيسيةالبوابةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الإثنين 24 نوفمبر 2008, 11:33 pm










شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

المقادير:

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة
كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
كوبين من الحمص المنقوع
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
بصلة مفرومة
كاس من الشعيرية الرقيقة
علبة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقتين سمن
ملح
ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
ملعقة كبيرة زنجبيل
عودين من القرفة
كاس زيت
لتر من الماء الساخن
دقيق ابيض لتركيز الحساء


الطريقة:

- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.
- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.
- و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمدعصفور
المدير العام
للمنتدي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1419
العمر : 37
كيف تعرفت علينا : اخري
100 / 100100 / 100

دعاء :

بطاقة الشخصية
الاسم:

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الثلاثاء 25 نوفمبر 2008, 1:30 am

يا سلام وبالهنا والشفا


علي فكرة يا شباب الحريرة دي لو شربتوها في الصباح
مفيدة جدا للجسم
شكرا سلوي

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يارب اغفر لي ذنبي
يارب فرج همي
يارب استرني
يارب اشفي قلبي
يارب لا اله لي غيرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mohammedasfoor.yoo7.com
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الأربعاء 26 نوفمبر 2008, 5:42 am


مشكور محمد على المرور

طبعا مفيده الحمد لله الطبخ المغربي رائع جداولذيذ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zaha
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

انثى
عدد الرسائل : 409
العمر : 32
كيف تعرفت علينا : صديق
0 / 1000 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الخميس 27 نوفمبر 2008, 8:25 pm


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تبارك الله عليك يا سلوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الأحد 30 نوفمبر 2008, 10:33 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيــــنب
مشرف الهاتف
مشرف الهاتف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 565
العمر : 34
كيف تعرفت علينا : جوجل
70 / 10070 / 100

دعاء :

بطاقة الشخصية
الاسم:

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الجمعة 05 ديسمبر 2008, 7:30 am

بارك الله فيكى

شكرا لكى

_________________
بأبي انت وامي يا حبيب الله*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو ياسمين
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 169
العمر : 40
0 / 1000 / 100

دعاء :

بطاقة الشخصية
الاسم:

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الأربعاء 10 ديسمبر 2008, 7:53 pm

مشاء الله المنتدي صار فية تطور كبير
بارك الله فيكي وفي الحريرة شكلها حلو
ولاكن الله اعلم بالطعم
هههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انين الغربة
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3
العمر : 34
كيف تعرفت علينا : صديق
0 / 1000 / 100

دعاء :

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة   الثلاثاء 03 مارس 2009, 1:21 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الصحة
وهاذا صحن حريرة من مطبخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة الحريرة المغربية اللذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة عصفور الاسلامية  :: منتدي الاسرة والحياة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: