التبولة اللبنانية............

زائر

[size=29]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا رح اعملكم اليوم التبولة
هي اكلة لبنانية مشهورة وكتير طيبة ومفيدة ومغذية.
لتحضير طبق لأربعة اشخاص عليك بالمكونات التالية:
باقة من البقدونس منقى ومغسول جيدا.
ثلاث حبات من البندورة(طماطم).
بصلة واحدة صغيرة.
حوالي عشرين ورقة من النعنع الأخضر.
خس مغسول للزينة.
زيت زيتون.
ملح .
بهار.
نصف فنجان قهوة برغل ناعم.مغسول ومنقوع.
عصير حامض (ليمون ) حسب الذوق.
التحضير:
بعد عسل كل المكونات جيدا ، نفرم البقدونس فرم ناعم ثم نقطع حبات البندورة الى قطع صغيرةمربعة بحيث تتناسب مع البقدونس المفروم وايضا تقطع البصلى الى قطع اصغر من قطع البندورة ونفرم النعنع مثل البقدونس.نضع البقدونس والبندورة والنعنع والبصل المفروم في صحن عميق ثم نرش رشة بهار وملح حسب الذوق ونرش ايضا البرغل المنقوع
ونضيف له عصير الحامض بحيث يكون الحامض فيه بطريقة معتدلة تميل قليلا الى الحموضة.
ونضيف حوالي فنجان قهوة من زيت الزيتون الى الخليط ونخلطهم جيدا بملعقة كبيرة .
ومن ثم نسكب التبولة في صحن متوسط وجميل الشكل وتوضع اوراق الخس على جوانب الصحن بشكل جميل وفي وسط الصحن نضع بعض من رؤوس النعنعالاخضر لتعطي التبولة منظر اجمل .
تقدم التبولة عادة مع البطاطا المقلية والكبة النية ولحم الغنم المشوي
والف صحة وعافية.

[/size]

شكرا لكى اختى الكريمة على الوصفه

انا اكلت منها وطعمها لذيذ ومفيده

نفس الطريقة اللي بنعرفها

مافي تبولة لبناني وتبولة فلسطيني
بس ممكن في ناس ما بيعرفوها لاختلاف اللهجة

شكرا الك غزل

مشكورة حبيبتى غزل

التبولة أكلة كتير طيبة بس أنا ما بحبها ما بعرف ليش
الله يعطيكى الف عافية

زائر

مرحبا غزل مشكوره على التبوله

8:shock:

زائر

الف صحة وعافية للجميع.

التبولة اكلة مشهورة جدا وخصوصا بالمطبخ اللبناني
وكل العالم بيعرف ان التبولة اكلة لبنانية بحت واكيد وصلت لبعض الدول العربية القريبة من لبنان
متل فلسطين وسوريا عن طريق الترحال الى هذين البلدين
وانا كتبت هالوصفة بناء لطلب بعض الاعضاء مني بأن اعرفهم كيف يعملو التبولة اللبنانية
وشكرا الك فراشة على لطافتك معي، بشكرك كتير.

بارك الله فيكي غزل انا بعرف انو التبولة لبنانية
وكمان هية اكلة مفيدة جدا للجسم فيها عناصر كثير غذائية
بارك الله فيكم جميعا
فراشة التبولة حق فلسطين مثل حقة لبنان ولا فية اختلاف
يا غزل ويا فراشة ويا ام مجود عايزين اكلات حلوة
علشان سلوي تقول مافي احد بيعرف يطبخ غيري
والله عيبة كبيرة في حقكم

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

مشكورة أختي غزل على التبولة
و الله شهيتوني فيها
صح كيف ما قال الاخ محمد نبغيو أكلات من كل الدول العربية لنتعرف على الطبخات الاخرى
هناك طبخات عربية كثيرة نسمعو عنها لكن ما نعرفو كيف نحضروها
و الله سلوى عاملة اللي عليها بقسم الطبخ الباقي علينا
و ماشي بقسم الطبخ فقط بمنتدى المرأة كلو نخنا مقصرين
يالة يا بنات لازم نتحركو شوية نفيدو و نستفيدو من بعض

تحياتي

8:shock: